彼女や家族に見直されるかんたんおいしいおとこの料理>冷やしスープスパのかんたんおいしい作り方2

（塩を多めに入れるのは早く冷やす為、氷等入れて味が薄くなら無いようにする為です）

茹でて水で冷やしたパスタ（ざるに入れて水でさらすだけ、うどんのように手で洗うと、スパゲティは案外と脆く切れてしまい、短いサラダパスタの様になってしまうのです。

だから水で洗う時も気を付けて、さっと水をくぐらせると良いでしょう。）を器に入れ、パスタに軽くオリ−ブオイルを掛け、細かく切ったトマトを乗せ細く切った大葉、スープを掛ければ出来上がり。お好みで短冊切りしたレタス、軽く茹でた小松菜をトッピングするとバランスも良いですよ。大葉の香りも爽やかな夏の１品です。

なにせ、おとこの料理なので味見した時、塩気が足りない、と思ったら塩を足して味を調えて下さい。味薄い、味が濃いと言うのもおとこの料理の醍醐味です。
コツとして、スープを味見した時、アタリが濃いなと感じても、スパにかけると案外薄味になってしまいます、大分濃いな程度でもいいで、濃過ぎたら氷など入れて調整も可能ですよ。